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大盘鸡的正宗做法大家学会了吗英文（大盘鸡的正宗做法大家学会了吗）

2022-09-11 11:34:45 房产资讯来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于大盘鸡的正宗做法大家学会了吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块

今天小编来给大家分享一些关于大盘鸡的正宗做法大家学会了吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块。

2、将鸡肉加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制。

3、锅烧热，放适量油，油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和剩余的葱姜爆香。

4、加入剁细的郫县豆瓣炒香、炒出红油来。

5、加入鸡肉翻炒，调入老抽、酱油、盐和糖。

6、翻炒均匀后加入土豆炒熟。

7、倒入没过锅中食材的开水，中火炖煮至汤汁慢慢收干。

8、汤汁即将收干时加入青红椒翻炒至断生即可，与煮好的宽面条拌匀食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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