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导读 今天小编来给大家分享一些关于传统小吃牛杂汤 味道非常鲜美方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备好牛肉和牛骨。2、然后在水里浸泡四小
今天小编来给大家分享一些关于传统小吃牛杂汤 味道非常鲜美方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备好牛肉和牛骨。
2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】
3、将八角桂皮香叶花椒辣椒肉蔻小茴香和葱姜用纱布包好成调料包。
4、将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。
5、下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。
6、准备好牛杂和香菜。
7、另起锅，倒入吊好的牛骨汤，大火烧开。
8、加入牛杂，煮至5分钟。
9、取一碗，加入葱碎生抽鸡精盐红油胡椒粉成料汁。
10、将煮好的牛杂捞入碗中。
11、再浇上牛骨汤。
12、撒上香菜碎即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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