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今日更新蛤蜊炒鸡的做法正宗蛤蜊鸡怎么做

2022-05-06 16:30:34 知识问答来源：

导读　蛤蜊是一种非常受欢迎的美味，它的肉非常美味，被称为“天下第一”。蛤蜊营养价值高，可制成蛤蜊鸡。步骤简单，加了很多食材，味道正宗

蛤蜊是一种非常受欢迎的美味，它的肉非常美味，被称为“天下第一”。蛤蜊营养价值高，可制成蛤蜊鸡。步骤简单，加了很多食材，味道正宗。

如何做出正宗的蛤蜊鸡？

成分:

蛤蜊200g，鸡肉300g，葱1根，姜1根，蒜瓣3个，干辣椒3个，青椒1个，香菜1个，盐1茶匙，味精1茶匙，鸡精1茶匙，酱油1茶匙，料酒1汤匙，油1汤匙。

蛤蜊炒鸡的做法:

大蒜、生姜、大葱、干辣椒、青椒、香菜切片；

将鸡肉切块，放入碗中，加盐、鸡精、料酒，拌匀，腌制10分钟；

锅中加入热油，将腌制好的鸡块放入锅中，抹平，然后捞出；

锅内留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，放入蛤蜊，倒入料酒，翻炒3分钟，放入鸡块，放入酱油、盐、青辣椒，翻炒均匀；

最后加入锅盖，小火煨一会儿。收汁后加入味精和香菜。翻炒几次出锅。

小贴士:

蛤蜊也富含维生素B12。B12与血液代谢有关，缺乏者可能发生恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者。B12吸收率差，可以多吃蛤蜊。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于蛤蜊炒鸡的做法正宗蛤蜊鸡怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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