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目前大家应该是对芦蒿是什么季节的菜,哪个季节吃芦蒿营养最高比较感兴趣的，所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于芦蒿是什么季节的菜,
目前大家应该是对芦蒿是什么季节的菜,哪个季节吃芦蒿营养最高比较感兴趣的，所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于芦蒿是什么季节的菜,哪个季节吃芦蒿营养最高方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
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芦蒿一般是春季的菜，在春季的时候最鲜嫩，所以，春季吃芦蒿也是营养价值最高的。对于芦蒿来说，常见的吃法里面，都只是食用它的茎秆部分，而舍弃掉它的叶子。因为芦蒿的叶子带有一阵苦涩味，味道不如它的茎秆清香。吃起来的口感也比较差，不如茎秆爽脆。
芦蒿的叶子可以吃吗2可以。
芦蒿不但茎杆可以食用，它的叶子是可以吃的，只要能接受它的味道和口感吃也是无害的。很多人不吃芦蒿的叶子，但是其实芦蒿叶子的营养价值要比它的茎秆部分还要高，含有维生素C和胡萝卜素、硒及多种微量元素、黄酮类及生物碱类化合物。
吃芦蒿有什么好处3清热止咳芦蒿全草入药、有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好。
平抑肝火芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。
保护头脑芦蒿根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
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