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导读 目前是有很多朋友们对于醒面和发酵的区别是什么这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些醒面和发酵的区别是什么相关的信息来分享给大家
1、
1、醒面和发酵的区别是步骤略有不同，醒面对于发好的面来说是进行二次发酵。
2、每次在包饺子或蒸包子的时候，用到的两种面粉是不同的，包饺子用到的是没有加发酵粉的面，而蒸包子是需要在面粉里加上发酵粉，和面后放置40分钟左右就可以，这段时间被人们称之为醒面。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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