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色拉油是什么样的油(超市什么油是色拉油)

2022-09-14 23:07:07 互联网 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于超市什么油是色拉油这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些超市什么油是色拉油相关的信息来分享给大家,希望你

目前是有很多朋友们对于超市什么油是色拉油这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些超市什么油是色拉油相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。

1、

超市的色拉油主要包括:大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。

2、色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。

3、主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。

4、色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油。

5、色拉油一般选用优质油料先加工成毛油,再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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