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新鲜香菇炖鸡汤的做法大全窍门(香菇炖鸡汤的做法步骤是什么 整只鸡要怎么处理)

2022-09-15 00:05:12 滚动新闻 来源:
导读 今天小编来给大家分享一些关于香菇炖鸡汤的做法步骤是什么 整只鸡要怎么处理方面的知识吧,希望大家会喜欢哦 1、材料:整鸡1只,香菇若干

今天小编来给大家分享一些关于香菇炖鸡汤的做法步骤是什么 整只鸡要怎么处理方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、材料:整鸡1只,香菇若干,红枣6个,枸杞10粒,姜片3片,盐少许

2、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;

3、把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

4、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。

5、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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