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导读 目前是有很多朋友们对于肘子用高压锅一般压多久这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些肘子用高压锅一般压多久相关的信息来分享给大家
1、
1、肘子用高压锅一般喷气后半小时就可以，建议先过一下水，加花椒去味，再高压，这样口感会更好，猪肘子肉质细软，是餐桌上比较常见的一道肉食料理，无论是红烧还是酱卤都非常适合。
2、肘子可分为前肘和后肘，前肘（又称前蹄膀），皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等，如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘（又称后蹄），因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差，其烹制方法和用途基本同前肘一样。肘子具有清火、排毒、滋阴润肺、养胃生津等特点，特别适宜长期饮酒的人群。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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