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导读目前是有很多朋友们对于淮扬是哪个省的城市这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些淮扬是哪个省的城市相关的信息来分享给大家，希望你...
1、
1、淮扬狭义上指的是今天的淮安、扬州二市，都隶属于江苏省。而广义的淮扬地区则是指包括淮河与扬子江的下游地区，包括扬州、泰州、镇江、盐城、淮安等地。
2、淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清。素有东南第一佳味，天下之至美之美誉。淮扬菜系以扬州菜为主体，融合了淮安、镇江、盐阜等地风味，以扬州菜系为代表。
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