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1、
1、1、咖啡与酒相克
2、咖啡和酒最好不要一起喝,因为刺激性太大。酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食言喝下,可以缓解一下不适症状。即使酒后要喝咖啡,也要间隔2、3个小时。
3、2、咖啡与茶不能同时饮用
4、咖啡与茶中的鞣酸可使铁的吸收减少75%,单宁酸会让钙吸收降低;咖啡与茶都含有咖啡因,会让咖啡因的效果加倍。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是分开。
5、3、咖啡与香烟相克
6、美国科学家通过调查发现,吸烟者若每日饮3杯或更多的咖啡,能使他们患胰腺疾病的可能性增加四倍;而不吸烟者,即使饮大量咖啡也不会担这个风险。
7、4、咖啡与含咖啡因的饮料或其它食品都不宜同用
8、人体摄取适量咖啡因,不会造成伤害,但短时间内摄取超量咖啡因,则是有害的,所以喝咖啡后,避免再进食含咖啡因的饮料或其它食品。
9、5、咖啡与碳酸饮料不能同饮
10、咖啡与碳酸饮料同时饮用,容易形成消化道溃疡疾病,或加重此类疾病。
11、6、咖啡与黑木耳不能同食
12、咖啡与黑木耳同食,也会降低人体对铁的吸收。
13、7、咖啡避免与辛辣温热刺激性食物同食
14、辛辣等能起兴奋作用的食物,若与咖啡同食,会使胃肠燥热内积,津液不布,燥屎结滞。因此,不宜多吃,特别是浓茶中含鞣酸和咖啡因等物质,能减少胃肠道的分泌和蠕动,有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用,则可使症状加重。同时还会刺激胃黏膜,增加胃液的酸度,加重溃疡的发作。
15、8、咖啡与亚硝酸盐、5-羟色胺含量高的食物相克
16、亚硝酸盐、5-羟色胺等成分都能影响肌体而产生头痛,如火腿中含有亚硝酸盐,能引起脑血管扩张;海产品、蛋类、乳酪、啤酒、橘子、茶叶、番茄等进入人体后会产生5-羟色胺,导致颅脑血管舒缩功能的失调而致头痛。
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