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凉拌茄子怎么做呢（如何凉拌茄子我们可以这样做）

2022-09-15 16:05:33 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于如何凉拌茄子我们可以这样做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、茄子在锅中蒸熟，晾凉后用手撕成条。2、蒜

今天小编来给大家分享一些关于如何凉拌茄子我们可以这样做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、茄子在锅中蒸熟，晾凉后用手撕成条。

2、蒜捣碎加入少许盐加生抽一勺，老抽几滴，白糖小半勺，味精少许。油泼辣椒（可放可不放）和醋小半勺打成调料汁。

3、调好的酱汁泼在茄子条上，撒上切碎的小葱。

4、如果想复杂一点，可以用干辣椒丝和小葱一起撒在茄子上，再倒入少许滚油，会更香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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