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制作莲蓉月饼的材料和步骤（莲蓉月饼的做法喜欢的赶紧动手做）

2022-09-17 04:57:25 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于莲蓉月饼的做法喜欢的赶紧动手做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、食材；糖浆 700克色拉油 250克

今天小编来给大家分享一些关于莲蓉月饼的做法喜欢的赶紧动手做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、食材；糖浆 700克色拉油 250克面粉 800克枧水 11克盐 5克。准备食材。

2、把糖浆倒入盆中。

3、加入色拉油。

4、加入盐。

5、加入枧水。

6、用搅网搅拌均匀。

7、最后加入面粉。

8、搅拌均匀即可。

9、搅拌好的月饼皮。

10、盖上保鲜膜醒至10分钟稍后待用。

11、把莲蓉陷分割85克左右【成品莲蓉陷可以到食品添加剂销售网点买】。

12、把醒至好的饼皮，分割40克左右。

13、用饼皮包入莲蓉陷。

14、旋转至收口处捏严即可。

15、包好陷的月饼。

16、放入模中【月饼模具可以到食品添加剂那里买】

17、押平即可。

18、扣入盘中【烤盘也可以到食品添加剂那里买】。

19、放入烤箱内进行烘烤【烘烤温度：第一遍烘烤上火：180度下火160度，烘烤时间大概15分钟，不同的烤箱烘烤的时间不一样，根据个人的烤箱定制烘烤时间】。

20、烘烤成淡淡的黄色【放置冷却2分钟】。

21、把鸡蛋液准备好【鸡蛋液调制方法：三个蛋黄一个全蛋，打成蛋液即可】

22、用刷子刷上少许的蛋液【鸡蛋液不要刷太多，刷匀即可】

23、刷好蛋液的月饼，放入烤箱再次烘烤，【第二次烘烤温度：上火180度，下火160度，烘烤大概8分钟】

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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