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麻椒豆腐的家常做法窍门(麻哈椒辣豆腐的做法 推荐最为正宗的做法)

2022-09-17 14:55:19 滚动新闻 来源:
导读 今天小编来给大家分享一些关于麻哈椒辣豆腐的做法 推荐最为正宗的做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦 1、将豆腐用盐开水泡上十五分钟(

今天小编来给大家分享一些关于麻哈椒辣豆腐的做法 推荐最为正宗的做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、将豆腐用盐开水泡上十五分钟(目的是去掉一些卤水味,炒时不容易炒碎)

2、葱和蒜切小块备用

3、准备好剁椒(喜欢吃辣可以多放些)

4、再将豆腐切成小块备用

5、油锅烧热后先放入剁椒煸炒

6、煸炒出红油和香味放入葱蒜继续煸炒

7、再倒入豆腐块炒匀

8、然后加汤,放入适量的酱油和油辣椒炒匀后,再小火炖一会

9、炖至豆腐绵软,汤汁收干放盐起锅(盐要少放点,剁椒已经有些盐味了)

10、起锅后撒上一点花椒面就ok了

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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