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发糕马拉糕区别（怎么区别马拉糕和发糕两者之间有何不同）

2022-09-17 15:58:50 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于怎么区别马拉糕和发糕两者之间有何不同方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、两种糕点都是特色糕点，具体区

今天小编来给大家分享一些关于怎么区别马拉糕和发糕两者之间有何不同方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、两种糕点都是特色糕点，具体区别如下：使用原料不同：发糕主要用粘米粉和耨米粉制成。马拉糕则使用低筋面粉‘猪油以及红糖制成。

2、制作工艺存在差别：发糕有些有自己做老酵，有些直接加酵母，加泡打粉。马拉糕则是直接加酵母发酵而成。

3、食用口感不一样：发糕相比松糕会更加劲道、湿润，口感较为松软。马拉糕则是香甜软韧性弹牙

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