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荷花鱼怎么煮才好吃(莲子鱼怎么做好吃 煎一煎就很香了)

2022-09-17 18:26:51 滚动新闻 来源:
导读 今天小编来给大家分享一些关于莲子鱼怎么做好吃 煎一煎就很香了方面的知识吧,希望大家会喜欢哦 1、将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞

今天小编来给大家分享一些关于莲子鱼怎么做好吃 煎一煎就很香了方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;

2、水发木耳洗净;

3、将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;

4、炸至两面浅黄色时捞出;

5、锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开;

6、用小火慢炖,至鱼炖透,加入味精,捞出放入盘中;

7、用湿淀粉勾芡,浇在鱼身上即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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