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重庆香辣酱做法及配方窍门（正宗重庆炸酱炒法独家秘方）

2022-09-17 21:58:40 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于正宗重庆炸酱炒法独家秘方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、猪肉绞碎，油下锅8分热，放入肉，翻炒至8成

今天小编来给大家分享一些关于正宗重庆炸酱炒法独家秘方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、猪肉绞碎，油下锅8分热，放入肉，翻炒至8成熟

2、放入葱末和姜末一起炒，再放入一勺甜醬，炒

3、加入料酒，和生抽，总量根据杂酱的咸淡自己决定，再放入葱花（最好是白色部分），加水一碗，大火煮，直到水蒸发完为止（注意是水蒸发完，锅里油还是恨多的）

4、起锅捞出

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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