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干煸肉沫四季豆（四季豆肉沫做法大全这道菜属于湘菜）

2022-09-18 06:14:10 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于四季豆肉沫做法大全这道菜属于湘菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、大蒜（白皮）5克,大葱5克,酱油15克,

今天小编来给大家分享一些关于四季豆肉沫做法大全这道菜属于湘菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、大蒜（白皮）5克,大葱5克,酱油15克,豆瓣辣酱20克,白砂糖2克,盐2克,香油1克,植物油30克

2、四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；

3、大蒜、葱分别洗净切末、花备用；

4、起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变皱；

5、另起一个锅倒植物油烧热，爆香蒜末；

6、放入绞肉（猪肥瘦肉绞碎）与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀；

7、炒香后，将四季豆放入炒匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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