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罗江豆鸡是什么做的（罗江豆鸡做法这方法最为正宗）

2022-09-18 08:00:40 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于罗江豆鸡做法这方法最为正宗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、精盐，酱油，少些白糖，花椒粉，辣椒油和

今天小编来给大家分享一些关于罗江豆鸡做法这方法最为正宗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、精盐，酱油，少些白糖，花椒粉，辣椒油和清汤放小碗内调匀成味汁

2、将油豆腐皮用清水浸泡并洗净，捞出擦净表面水分，放在案板上

3、先刷上调好的味汁，再刷上香油，撒上热芝麻，折叠成长方形的“鸡肉块”

4、熏锅置火上，放入浸湿的茶叶，白糖，架上篦子，放上“鸡肉块”

5、盖上锅盖，旺火熏3分钟，取出“豆鸡”晾凉，切成条块，装盘上桌即可

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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