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导读 今天小编来给大家分享一些关于水煮黄鳝的做法 快来看看以下信息方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将去骨的黄鳝切段洗净．2、锅里放水，
今天小编来给大家分享一些关于水煮黄鳝的做法 快来看看以下信息方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将去骨的黄鳝切段洗净．
2、锅里放水，花雕酒，姜片烧开．每次放适量的鳝片入锅烫得断生捞起
3、立即把捞起的鳝片放入冰水里．
4、全部烫好后，捞起鳝片放入垫好菜蔬的盆里．
5、放上香菜，热锅烧半斤熟花生油，油温六成时放红辣椒干和花椒略炸香
6、连油一起倒入盆里．吃的时候将鳝片在盆底涮一下，取得咸味即可食用了．
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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