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笋片做法很清爽的一道菜叫什么（笋片做法很清爽的一道菜）

2022-09-19 05:15:05 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于笋片做法很清爽的一道菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、莴笋去皮洗干净，用一半就可以了。切刀切成小

今天小编来给大家分享一些关于笋片做法很清爽的一道菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、莴笋去皮洗干净，用一半就可以了。切刀切成小段。

2、再把每小段切成菱形片。大蒜切成蒜蓉备用。

3、锅烧热倒入油，油热后放入蒜蓉煸炒成金黄色。

4、把切好的笋片倒入锅中煸炒断生。放入一勺耗油翻炒均匀。

5、放入少于盐调味，耗油有咸味，不需要放太多盐，掌握不了就尝一下再放。

6、翻炒均匀，感觉汤汁变得粘稠就可以了，笋片是出水的，所以不用加水。

7、盛入盘中就可以享用了。这道菜吃起来口感爽脆，还有耗油和蒜蓉的香味，很清爽的一道菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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