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目前大家应该是对银耳泡一晚上可以吗,银耳泡多久比较好比较感兴趣的，所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于银耳泡一晚上可以吗,银耳泡
目前大家应该是对银耳泡一晚上可以吗,银耳泡多久比较好比较感兴趣的，所以今天小编CC就来为大家整理了一些关于银耳泡一晚上可以吗,银耳泡多久比较好方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
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可以，但是不建议泡那么久。
银耳是可以泡制一夜的，但是不建议过长时间的泡制，因为长时间的泡制不仅会让银耳营养物质流失，也会滋生一些细菌，让银耳的口感变差。
银耳泡多久比较好2据研究表明银耳泡制三四个小时最佳，且是在冷水中浸泡。如果泡制时间过短会让银耳不能得到很好的泡发，泡制时间太长会让营养物质流失，因为三四个小时能很好的将银耳泡发且煮出来的味道比较好，胶质也会更容易熬煮出来。
银耳用冷水泡还是热水泡3冷水。
银耳泡制最好选择冷水泡开，因为银耳中含有比较丰富的营养物质，如果用热水泡发会导致营养物质流失，所以冷水泡发效果最好，除了时间长一点，营养物质不会流失，熬煮出来的胶质也会更浓稠。
干银耳好还是鲜银耳好4干银耳。
日常食用的银耳多数都是干银耳，主要是因为新鲜的银耳中含有比较丰富的卟啉类光感物质，如果经受太阳照射后会出现皮肤红肿发痒的现象，因此日常多以食用干银耳为主。
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