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香菜饺子馅怎么调（回香馅饺怎么调请看怎么调）

2022-09-20 15:39:09 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于回香馅饺怎么调请看怎么调方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、将绞肉放盐、水后顺时针搅拌，搅拌至筷子感

今天小编来给大家分享一些关于回香馅饺怎么调请看怎么调方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将绞肉放盐、水后顺时针搅拌，搅拌至筷子感觉粘稠了，再加水。直到绞肉顺滑无颗粒状、略稀稠即可（中途搅拌的时候多加几次水）。这样肉的口感会比较嫩。搅打至略上劲。

2、茴香尽量切细碎即可，不用剁成泥状。

3、将切好的茴香放入搅拌好的绞肉盆里。放入适量盐、鸡精、多放点食用油（我每次都放很多，比炒菜时候放的多的多，这样做出来的口感比较华润，不柴。），搅拌均匀即可。

4、用饺子皮把馅料包成饺子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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