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导读 今天小编来给大家分享一些关于泡鸭爪的做法和配料 好吃的鸭爪方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、鸭爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再
今天小编来给大家分享一些关于泡鸭爪的做法和配料 好吃的鸭爪方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、鸭爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。
2、糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。（香醋陈醋都可以）
3、卤料煮开。倒入鸭爪，水开倒一汤匙料酒，一茶匙盐，煮十到十二分钟。我煮了十分钟，很脆。
4、用冷水洗净后，十分钟换一次水，泡两个小时，要是不心疼水就细水冲。要是心疼水，就半小时换一次。最后一次最好用纯净水，我担心生水不干净...
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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