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导读 今天小编来给大家分享一些关于新疆羊肉串挂糊配方 请看配方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、先把羊肉串用富磷联腌制，再挂糊。2、香酥
今天小编来给大家分享一些关于新疆羊肉串挂糊配方 请看配方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、先把羊肉串用富磷联腌制，再挂糊。
2、香酥脆炸粉配比：低筋面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。
3、使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可挂糊。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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