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虾仁怎样保鲜（鲜虾仁怎么保存虾仁如何保鲜）

2022-09-21 10:28:27 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于鲜虾仁怎么保存虾仁如何保鲜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、方法一：将搌干水分的鲜虾仁600克(1斤)放

今天小编来给大家分享一些关于鲜虾仁怎么保存虾仁如何保鲜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、方法一：将搌干水分的鲜虾仁600克(1斤)放入容器内，加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1钱2分)、精盐3.75克(1钱)、蛋白15克(4钱)、生粉3.75克(1钱)，一起用手捞匀，30分钟后，加清油37.5克(1两)封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存。

2、方法二：将搌干水分的鲜虾仁600克放入容器内，加入鸡蛋清2只、精盐5克，用竹筷朝一个方向搅上劲，下入味精5克、湿淀粉50克搅匀，放置2-3小时，待虾仁涨起，加入清油25克封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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