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黑麦面包的做法（黑麦面包制作方法送给喜欢的你）

2022-09-22 06:00:50 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于黑麦面包制作方法送给喜欢的你方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、将高粉、黑麦粉、糖混合，加入温水拌匀

今天小编来给大家分享一些关于黑麦面包制作方法送给喜欢的你方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将高粉、黑麦粉、糖混合，加入温水拌匀成团，加盖，松弛10分钟

2、摊开，均匀的撒上干酵母，用力揉，揉至扩展阶段

3、一次发酵后，排气，擀成椭圆形，从上而下卷成橄榄状，松弛15分钟

4、接缝朝下，擀开，擀成椭圆状，从里而外卷成橄榄状，表面喷水，蘸上混合的杂粮，进行二次发酵

5、预热烤箱200度，在面团上划一刀，25分钟左右

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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