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菠菜一公斤，鸡蛋14枚，食油一汤匙，精细黄油30克，薄荷叶若干片，盐，胡椒粉。菠菜洗净沥干。平底锅放入食油烧热，再将菠菜逐片放入（
菠菜一公斤，鸡蛋14枚，食油一汤匙，精细黄油30克，薄荷叶若干片，盐，胡椒粉。
菠菜洗净沥干。
平底锅放入食油烧热，再将菠菜逐片放入（动作宜快，前后间隔不超过几秒钟）。
取出菠菜，倒入漏勺沥干余油。
鸡蛋敲入容器，用叉轻轻打匀，加进香菜丝，盐，胡椒粉。
另取一平底锅，放入黄油，待熔化后倒入蛋液，开文火不停翻炒至熟。
取小碗或玻璃蛋糕摸盆，先以菠菜垫底，再倒入蛋蓉，最后加上薄荷叶作装点。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于菠菜蛋蓉的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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