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凉拌兔子肉的做法四川非常美味的一道菜是什么

2022-09-26 01:52:14 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于凉拌兔子肉的做法四川非常美味的一道菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、兔子除内脏清理干净，整只兔子

今天小编来给大家分享一些关于凉拌兔子肉的做法四川非常美味的一道菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、兔子除内脏清理干净，整只兔子放入盛有冷水的锅中，放葱结，几片生姜，一点料酒，烧开后不超过5分钟，立马关火焖半小时左右，捞出控水凉晾待用。

2、调汁--葱，姜，蒜，黄葱段用开水泡出味，加入酱油，醋，盐，白糖，味精，油辣子（油一定要多，一只兔2大勺油才能提味出来），柠檬汁，青柠檬皮屑搅匀。

3、兔子宰段，黄瓜宰段垫底，泡入汁中，撒上葱花即可。油辣子一定要好，油要多。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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