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导读 今天小编来给大家分享一些关于香辣青蟹的做法 你都学会了吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备好食材：梭子蟹、青红椒、蒜苗、芹菜
今天小编来给大家分享一些关于香辣青蟹的做法 你都学会了吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备好食材：梭子蟹、青红椒、蒜苗、芹菜、姜
2、梭子蟹用清水冲洗干净，将梭子蟹去掉内藏。斩成块。
3、青红椒去籽切块，蒜苗芹菜斜切，蒜切片，姜切丝。
4、螃蟹切口粘一些淀粉。
5、锅烧热油，把螃蟹粘淀粉的那边下去煎定型，盛出备用。
6、锅中留底油，爆香葱姜碎，下入辣椒酱炒均匀，加入青红椒。
7、倒入煎好的蟹块翻炒均匀，烹入料酒 ，加入适量白糖调味。
8、再加入一点水，大火烧开，收干汤汁即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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