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导读 今天小编来给大家分享一些关于如何炖羊肉 简单方法教你轻松制作美食方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、把羊肉用冷水泡两分钟，期间换几
今天小编来给大家分享一些关于如何炖羊肉 简单方法教你轻松制作美食方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、把羊肉用冷水泡两分钟，期间换几次水，姜切片，香菜切段，羊肉下锅。
2、加水，水开后煮30分钟时间到后捞出羊肉，用清水清洗2-3遍，往锅中倒入一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下。
3、加入水盖过羊肉，放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转中小火煮一个半小时，期间开盖翻动几次，注意加水，避免干锅，1-2次加水后煮至收汁即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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