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黄鳝怎么烧法好吃（黄鳝怎烧好吃黄鳝的做法）

2022-09-27 04:55:59 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于黄鳝怎烧好吃黄鳝的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、首先将大葱切段、胡萝卜滚刀切块、姜切片、剖

今天小编来给大家分享一些关于黄鳝怎烧好吃黄鳝的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先将大葱切段、胡萝卜滚刀切块、姜切片、剖好的黄鳝在背部划上一字花刀，然后切段。

2、锅中倒入适量清水，水开时，倒入适量料酒，下入鳝段焯水片刻，捞出入凉水洗净

3、锅中放入油，下入姜片、蒜子煸香，再倒入鳝段翻炒片刻，接着放入胡萝卜、大葱段，淋入适量酱油，加两勺白糖翻炒，调色调味。

4、再淋入适量料酒，倒入清水，与鳝段相平为宜，加入桂皮，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖二十分钟，至汤汁收干，胡萝卜软烂，即可出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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