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烤鸭皮水制作方法（烤鸭水晶浆配方烤鸭水晶浆皮水的做法）

2022-09-27 06:47:10 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于烤鸭水晶浆配方烤鸭水晶浆皮水的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、烤鸭皮水材料：清水5斤，蜂糖600

今天小编来给大家分享一些关于烤鸭水晶浆配方烤鸭水晶浆皮水的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、烤鸭皮水材料：清水5斤，蜂糖600克，醋1瓶，酒适量，鲜柠檬1只。制法：先将盆洗净，放清水、醋，蜂糖、柠檬片，上笼蒸溶化即可。

2、烤鸭皮浆配方：在鸭皮水的基础上再加150克超级生粉，蛋清175g一并搅匀成稀糊状时即成。

3、脆皮水和脆皮浆适用于制作脆皮鸽、脆皮鸡、脆皮鹌鹑、脆皮鸭等菜肴。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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