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鸡蛋白能做什么烘焙（蛋白可以做什么烘焙蛋清可以做什么）

2022-09-27 18:45:10 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于蛋白可以做什么烘焙蛋清可以做什么方面的知识吧，希望大家会喜欢哦天使蛋糕。做法如下:1、面粉过筛在一

今天小编来给大家分享一些关于蛋白可以做什么烘焙蛋清可以做什么方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

天使蛋糕。做法如下:

1、面粉过筛在一个无水无油的碗中。

2、蛋清加糖用电动打蛋器打到小尖角的状态。

3、取3分之1的蛋白糊到面粉碗中，搅拌均匀。

4、将剩下的3分之2蛋白糊全部倒进面粉碗中，用切拌的手法，混合均匀。

5、烤盘中垫张油纸，为了好脱模。（也可以用活底戚风蛋糕模具。）

6、将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。

7、放进预热好160度的烤箱，中层，上下火，25分钟左右。

8、天使蛋糕内部组织很白。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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