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鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩蒸多久窍门（鸡蛋羹怎么做嫩原来方法这么简单）

2022-09-27 22:43:13 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于鸡蛋羹怎么做嫩原来方法这么简单方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、首先把鸡蛋打入碗中先搅散，记得不要

今天小编来给大家分享一些关于鸡蛋羹怎么做嫩原来方法这么简单方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先把鸡蛋打入碗中先搅散，记得不要放盐，加一点猪油在鸡蛋液中搅均匀，猪油可以起到口感滑嫩鲜香的作用，而且还不易蒸老，按照比例加水再次搅均匀即可，最后装入小碗中，记得需要把鸡蛋液上面的泡沫去掉！

2、蒸鸡蛋羹的时候也需要注意，不要用很大的蒸汽，也是就是说不能用大火，中火即可，火太大容易起蜂窝！（蒸的时候需要用保鲜膜封紧，这样防止蒸汽水进入蛋液当中）。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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