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蒜苔配什么炒好吃（蒜台怎么做好吃选好配菜是关键! 这样搭配炒, 鲜美无比）

2022-09-27 23:43:04 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于蒜台怎么做好吃选好“配菜”是关键! 这样搭配炒, 鲜美无比方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、首先，将

今天小编来给大家分享一些关于蒜台怎么做好吃选好“配菜”是关键! 这样搭配炒, 鲜美无比方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先，将蒜苔清洗干净后，切成长短适宜的段，放在一旁备用，然后把头和尾去掉，因为这两个部位吃起来比较老。把新鲜的五花肉洗干净，肥肉瘦肉分离，再将瘦肉切成薄片，肥肉切出来以后，可以用来炼油，用肥肉炼的油来炒蒜苔，特别的香。

2、起锅烧油，再锅中加入一点点的油，再把肥肉放入，用这些油把肥肉的油分炸出来，锅中放入姜片和蒜片，再把瘦肉放入，翻炒均匀后加入料酒，炒1分钟左右后捞出来。再起锅烧油，锅中加入蒜苔，用大火爆炒一分钟，等蒜苔变软即可，再把刚才捞出的瘦肉放入，一同翻炒，再加入少量的食盐和生抽，翻炒均匀后就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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