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牛肉粉条水煎包的做法（牛肉粉条水煎包做法干净卫生吃着也放心）

2022-09-28 20:12:39 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于牛肉粉条水煎包做法干净卫生吃着也放心方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、材料准备；面发好备用；牛肉+葱

今天小编来给大家分享一些关于牛肉粉条水煎包做法干净卫生吃着也放心方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、材料准备；面发好备用；牛肉+葱末+姜末一起剁碎；一勺盐，一勺十三香，少量老抽，适量香油、蚝油,一碗水放入剁好的馅中

2、顺时针搅拌至粘稠；粉条泡软煮熟后控水，放入锅中加入老抽，开小火，用筷子搅拌至粉条均匀上色后，切碎。先切碎再加老抽上色亦可。肉馅和粉条一起搅拌均匀

3、用深度为4到5厘米的锅，刷油，均匀摆放包好的包子，注意包子之间留出空间。之后开火煎至包子定型。

4、面粉+水，混合面水，面水不宜浓稠，约1:10的比例即可。

5、倒入锅中至包子高度的一半，盖锅盖，中小火，煎至水快干时，快速淋入少许油。盖上锅盖，至水干后，关火。煎的过程不易经常打开锅盖，以免包子回缩。

6、关火后，先不要打开锅盖，闷两分钟再打开，避免包子回缩。两分钟后，水煎包出锅。

7、又做了些生煎，和水煎包不同的是，生煎入锅定型后，淋入一碗清水即可，不需要混合面水。水干后，快速撒上芝麻，再盖上锅盖，闷上两分钟。味道香喷喷

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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