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导读 今天小编来给大家分享一些关于滑子菇怎么炒才好吃 滑子菇的制作方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、滑子菇用清水泡去盐分，焯水备用
今天小编来给大家分享一些关于滑子菇怎么炒才好吃 滑子菇的制作方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、滑子菇用清水泡去盐分，焯水备用，扇贝去壳，取肉切片，海螺肉切片，虾仁剔去虾线，用清水浸泡。
2、扇贝肉和海螺肉放入盘中，加入白醋、食用碱面搓洗，再冲去醋味，锅内放油烧至五成热，放入扇贝肉、海螺肉和虾仁滑油，迅速捞出。
3、锅内留少许底油，放入小葱白、姜汁、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，用水淀粉勾芡，倒入原料翻炒均匀即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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