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洋芋饭的做法下面给大家介绍这个词（洋芋饭的做法下面给大家介绍）

2022-10-01 03:57:10 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于洋芋饭的做法下面给大家介绍方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、做法：将大米煮成半熟捞起，把洋芋刮皮切

今天小编来给大家分享一些关于洋芋饭的做法下面给大家介绍方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：将大米煮成半熟捞起，把洋芋刮皮切成坨，放入锅中，用食油加适量盐炒至颜色发黄后，然后将半熟的米倒入锅中，匀均铺在锅中的洋芋上，锅中加适量水，用锅盖盖住，先大火后小火煮制；如一直用大火，可能洋芋烧焦了，而米饭未熟；如火太小，可能洋芋不香，米饭太软。熟后的洋芋饭香气浓，味道好，营养高。

2、洋芋饭是云南、湖北等地的主食之一，后来被游客发现，得以推广。洋芋饭醇香可口，来盘云南的腌菜或野菜更是开胃，不用其它食物即为一顿丰盛的“大餐”。在云南抚仙湖边坐在湖边，一锅用干柴煮的青鱼+洋芋饭，让你仿佛进入了人间仙境！

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