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东北烧烤肉的腌制方法（东北烧烤腌肉配方详讲用料与做法）

2022-10-01 07:40:19 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于东北烧烤腌肉配方详讲用料与做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、十三香100克，味精（鲜度99%）70—90

今天小编来给大家分享一些关于东北烧烤腌肉配方详讲用料与做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

2、将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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