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怎样做茶叶干后是绿色（怎么手工炒出茶色黄绿的干茶如何炒出干茶）

2022-10-01 10:03:48 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于怎么手工炒出茶色黄绿的干茶如何炒出干茶方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、首先，将采摘来的茶叶清理一

今天小编来给大家分享一些关于怎么手工炒出茶色黄绿的干茶如何炒出干茶方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先，将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净。

2、采摘茶叶时最好选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。洗干净锅，烧热后，就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。

3、然后小火，不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。

4、用手炒更灵活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干净。

5、控制火候，就这样不停地翻炒。十多分钟之后，可以一边翻炒，一边用手揉搓，这样可以使叶子的更好地卷缩。一个小时左右后，就要加快翻炒的速度。

6、再过四十分钟左右，即可出锅。

7、注意事项：1.大家在炒茶时一定要注意安全，小心烫手！2.大家掌握的火候不同，茶叶的口感也可能有细微的差别！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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