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核桃酥配方和做法（核桃酥配方核桃酥配方及做法详解）

2022-10-02 19:33:03 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于核桃酥配方核桃酥配方及做法详解方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、用料：植物油58g；糖粉50g；盐1g；鸡

今天小编来给大家分享一些关于核桃酥配方核桃酥配方及做法详解方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、用料：植物油58g；糖粉50g；盐1g；鸡蛋30g；低粉145g；小苏打1.5g；核桃仁60g；全蛋液（刷表面）适量；黑芝麻适量

2、做法步骤：

（1）准备好材料，核桃仁烤熟掰碎。我用170度烤了10分钟。

（2）油倒入盆中过筛入糖粉加入盐搅拌均匀

（3）倒入蛋液混合，这时候面糊会有点乳化，变得稠稠的。

（4）过筛入低粉和小苏打，用刮刀拌匀

（5）放入核桃碎拌均匀就好了

（6）等分为16个小球，一个约为20g。按扁后刷上蛋液撒上黑芝麻。

（7）放入预热至180度的烤箱中烤约20分钟。压得薄的时间可以适当缩短些，颜色金黄，就可以出炉了。

（8）出炉后移至烤网，晾凉后就可以密封保存啦！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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