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牛肉丸子的做法最正宗的做法视频（牛肉丸子怎么做嫩牛肉丸子的制作方法）

2022-10-02 21:10:18 滚动新闻来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于牛肉丸子怎么做嫩牛肉丸子的制作方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、以80度的水汆丸子，这样做出的丸

今天小编来给大家分享一些关于牛肉丸子怎么做嫩牛肉丸子的制作方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、以80度的水汆丸子，这样做出的丸子更加光滑，不松散

2、加入蛋清，可以使做出的牛肉丸更加鲜嫩

3、可以在牛肉中加入适量的肥肉，这样会使肉丸更嫩一些。

4、借助工具，如果家里有料理机的话，搅出的肉会更加细腻，当然，如果没有，就使劲剁，剁的越细越好。

5、绞肉时加入适量的花椒水，味道更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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