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回锅肉怎么做最正宗（回锅肉怎么做正宗又好吃）

2022-10-04 04:30:39 房产资讯来源：

导读今天小编来给大家分享一些关于回锅肉怎么做正宗又好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦 1、五花肉切成四厘米左右宽长条，冷水下锅，加入

今天小编来给大家分享一些关于回锅肉怎么做正宗又好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、五花肉切成四厘米左右宽长条，冷水下锅，加入料酒30克。

2、放入姜片，葱段，花椒，桂皮少许，大火煮开后转中火煮八分钟，用筷子可插穿肉皮方可。

3、捞出放凉水，冷却后将五花肉切成薄片，烧油，放入肉片中火煸炒，至肉片出油，微微打卷即可，放入豆瓣酱炒香，然后放入蒜苗，白糖20克，盐10克，翻炒均匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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