目前大家应该是对黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

能。

黑米可以药食两用，营养价值较高，所以通常会用来掺杂在大米中蒸煮食用，但黑米质地较硬，如果想要食用的口感软一些，建议最好是在蒸煮之前进行浸泡，因为黑米表皮有一层坚硬的种皮，浸泡之后会变软。

如果没有浸泡的话，并且蒸煮时间到了话，黑米也能熟，只是口感相对来说就会要差一些，适合喜好米饭口感较硬的人食用，对于老人或者小孩等牙口不好的，建议还是浸泡后再进行蒸煮食用。

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