目前大家应该是对黑米要泡多久才能煮饭比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黑米要泡多久才能煮饭方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

2小时左右。

黑米是五谷杂粮中的一种，而黑米的外皮中含有较多的花青素，并且外皮质地较硬，所以煮饭前最好是将黑米先浸泡一段时间，一般这个时间在2个小时左右。

两个小时的时间足够将黑米的外皮软化，这样黑米被煮熟后，食用起来软糯的口感也会更好；但注意也不要浸泡过长时间，以免水分和黑米中的营养物质互相滋生细菌导致异味、腐烂等情况。

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