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痛风可以喝牛奶

牛奶是一种高蛋白、多水分、基本不含嘌呤的滋补佳品，最宜痛风患者饮用。无论急性期或慢性痛风患者，均宜长期服食。

牛奶有镇静安神的功效，又有助于减肥，对痛风患者很有益处。牛奶含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一。

牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血钙浓度，增进骨骼的钙化。

因此，痛风患者喝牛奶能够在一定的程度上缓解痛风，但仅凭牛奶是无法治愈痛风的。

牛奶中含20多种氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上， 而且含有大量的脂溶性维生素。

奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

食材：牛奶500ml、生山楂60g、玉米渣200g。

制法：将生山楂去核，切碎渣，连同玉米渣用牛奶搅拌均匀，方笼上蒸熟，即可食用。每日2次，佐餐食用。

功效：主治痛风伴痰湿型肥胖、高脂血症、冠心病。

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