目前大家应该是对煮腊肉放什么调料更香比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于煮腊肉放什么调料更香方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

花椒

花椒是炒菜、炖煮的时候常用的调味料之一，在煮腊肉的时候加一些花椒，不仅可以去除猪肉的腥味，还能增加肉的香味和口感，同时花椒性寒，味辣，有一定的温中散寒、健脾祛湿的作用，冬季食用可以驱寒强身、增加食欲、促进消化等。

八角、桂皮

同样八角和桂皮也是可以去猪肉腥味和增香的香料，但煮之前要记得先将香料炒出香味，然后再放入，则会有香味会更加浓郁，不过不能放多，一般八角放2-3个，桂皮放两节手指长即可。

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