目前大家应该是对卤牛肉不能放什么香料比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于卤牛肉不能放什么香料方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

丁香：丁香的香味十分浓郁，具有很强的穿透力，一般在大量卤制的情况下才需要使用到微量的丁香，所以如果是自己家庭卤制的话，那么食材量一般都不会太多，此时是不建议放丁香的。

小茴香：小茴香的颜色是绿色的，形状和稻谷差不多，其味辛，气味比较大，加在卤牛肉里面的话会破坏牛肉本身的鲜味，所以一般是不建议放的。

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