目前大家应该是对生红薯冻了还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于生红薯冻了还能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

不建议吃。

生的红薯富含水分，冷冻的话会导致水分结成冰，冰晶融化后会破损红薯正常的细胞组织，所以红薯冻坏的表现就是部分组织变黑，不仅营养流失，而且食用时口味也会发苦。

如果解冻后红薯被冻坏的部分不是很多，那可以将坏掉部分挖掉融化再蒸熟吃，但红薯被冻坏的部分较多，那就不建议再食用了，因为冻坏的部分容易滋生细菌发生变质，食用后会损害身体健康。

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