用料：熟透的香蕉3个、植物油125毫升、鸡蛋2个、面粉250克、精白砂糖100克、小苏打半茶匙、发酵粉1茶匙、巧克力糖少许。

烤箱预热至200度，预备12妙芙模具和妙芙纸。

将香蕉捣碎，放置一旁备用。

将油放入搅拌盆，打两个鸡蛋并搅拌均匀。

将面粉，糖，小苏打和发酵粉放入大碗，参加鸡蛋和植物油的混杂液，再放入捣碎的香蕉，并且不断地搅拌。

平均地将面糊倒入每个模具，放入烤箱烤制20分钟即可。

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